商务部出台《超市食品安全操作规范(试行)》 | ||||||||
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http://jczs.sina.com.cn 2006年12月26日 06:03 解放军报 | ||||||||
商务部日前出台推荐性的《超市食品安全操作规范(试行)》(以下简称《规范》),提出企业应对从业人员进行相关知识的培训。《规范》提出,经营有食品项目的超市、便利店和大型综合超市等企业,在食品的采购、运输、储藏和销售过程中,应避免所有可能危害消费者健康的因素。此外,《规范》对超市购物环境、营销设施设备、附属设施设备等的设置作出了推荐性要求。(据新华社)
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