集体进餐为何不许说话 | ||||||||
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http://jczs.sina.com.cn 2006年12月19日 06:15 解放军报 | ||||||||
军医同志: 我是一名新战士,来到部队后,对饭堂不许说话的规定感到不太理解。我想,就餐时战友之间说说笑笑,吃饭不是格外香甜吗?有的健康杂志上也说吃饭时聊天可以增进食欲。所以我想请教您一下,吃饭时说话到底对健康有没有好处?
某部新兵营战士张兵 张兵同志: 部队关于就餐不许说话的规定,首先是维护军营作风纪律的需要。另外,从健康角度说,就餐时不说笑也是有科学根据的。 我们知道,人的食道和气管在咽喉部位是相通的,只有一块软骨“盖”在气管上,吞咽时软骨遮蔽气管,食物进入食道。倘若大声说笑,气流冲击软骨,就容易让饭粒等食物颗粒进入气管,引起剧烈咳嗽。特别是在吃鱼、啃骨头的时候,说话引起声带震动,容易让鱼刺、碎骨卡在喉咙里。另外,吃饭时大声喧哗还容易使心跳加快,血压升高,分散注意力,造成肠胃交感神经兴奋性增强,胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少。同时,进食说笑唾沫飞溅,也不卫生。 至于有的健康杂志对就餐谈笑持赞同观点,我想主要是从创造良好就餐氛围的角度说的。就餐有个好心情确实有助于身体健康和食物消化。但是从总体上说,就餐说笑利少弊多。 某部军医张健 |