研发多个系列产品 西藏全面启动青稞产业化开发 | |
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http://jczs.news.sina.com.cn 2004年10月10日 13:36 中国台湾网 | |
中国台湾网10月10日消息 据新华网报道,近年来,越来越多的西藏青稞企业、青稞产品涌现青藏高原,青稞产业化开发已全面启动。 西藏是中国青稞主产区之一,目前,西藏青稞种植面积保持在13万公顷左右,占总耕种面积的58%,年产青稞达60万吨左右。近年来,随着科技专家对青稞营养保健功能的证实,以及青稞蕴藏的巨大市场开发潜力,西藏争取国家投资3000万元建设青稞基地,在5个地区 如今,西藏众多企业纷纷投资青稞产业化开发。1999年,西藏圣谷青稞食品发展公司以江苏、广东两省食品研究所为技术依托,成功开发出青稞麦片,并陆续推出8种青稞新食品;2001年,拉萨啤酒厂成功研制了11°的优级标准的青稞啤酒,在中国首次酿造出了青稞啤酒。 今年,西藏金土地实业有限公司投入5000多万元用于青稞系列产品开发,目前,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。 西南农业大学食品学院副教授刘雄认为,青稞作为中国西藏、青海、四川、云南等地藏区的第一大粮食作物,对当地社会经济发展具有重大意义。对青稞产业化进行综合、深度的开发,是青稞主产区实现经济跨越式发展的重要途径。(编辑 小阳) |